写真上:きらびやかな屏風を飾り日本人らしいおもてなしを演出している正面のロビー。

 

 

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

グランド・オープン

出来たてスウィーツを堪能できる☆今一押しのHOTな場所!

 

“東京都港区海岸1丁目”と住所が表す通り、海を一望できる素晴らしい景色が印象深い“ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(Intercontinental Tokyo Bay)”。

OK! JAPANでも過去多くの情報をみなさまにお届けしている“ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ”が2012年12月19日(水)、1階ロビーフロアに新しい風を取り入れるべく、1階ロビーフロアに出来たてのスウィーツをお届けする「アトリエ・デセール(デザート工房)」を併設し、お食事、ティー・タイム、バー・タイム&ビジネス・ミーティングなど、目的に合わせてご利用いただける新しいスタイルのラウンジ&バーの「ザ・ラウンジ by ホテル インターコンチネンタル　東京ベイ」、シェフによるライブ感と素材の味を堪能する鉄板焼の「鉄板焼 匠(たくみ)」、お洒落で、楽しく、美味しい料理とワインやカクテルが味わえる、ラウンド・ダイニング&バーの「ジリオン」、カラオケや映像が楽しめ、キッチン・スタジアムを完備した、お馴染みのフレンチ・レストラン、ラ・プロヴァンスのプライベートルーム「プティ・プロヴァンス」、スウィーツ&ベーカリーの「ザ・パティセリー」と数多く新感覚の新規レストランを開業した。

 

 

 

 

ヨーロピアンの邸宅を思い浮かべる落ち着いた内装から17年の月日が経ち、ニューヨークやニューヨークのクラブ・シーンを印象付ける、感性の高いデザインが特徴的であると同時に刺激的な内装への変貌を遂げた1階のロビーフロア。正面のロビーには、京都のオリジナルの屏風を飾り日本人らしいおもてなしを演出している。

 

 

大型ロビー・ラウンジという形で大幅な改装となった今回のグランド・オープン。昨年の8月に工事に着工し、今月その素晴らしい完成を披露出来た喜びと興奮について、ホテル支配人の清水氏はその思いを熱く語った。

 

 

グランド・オープン後のレストランのメニュー・コンセプトは、「フレッシュ(新鮮)」、「ヘルシー(健康)」、「ビューティー(美しさ)」。

 

写真右:「ザ・ラウンジ」のソファ・ラウンジ・エリア。

 

 

 

◆ ザ・ラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ◆

写真上:「ザ・ラウンジ」のビジネス・ラウンジ・エリア

ラウンジコンセプト「なごみ」「くつろぎ」「美食」を追求したラグジュアリーな空間。

パティシエがデザートを創っている様子をご覧いただける「アトリエ・デセール」を併設した新感覚のラウンジ。エグゼクティブ・シェフ・パティシエの成ヶ澤正美氏監修の出来たてのデザートを頂けるとスウィーツ好きにはたまらない空間。

 

◆ ラウンド・ダイニング & バー ジリオン◆

ラウンドカウンターで親しい人と楽しんでいただけるラウンド・ダイニング&バー 。

18名が一同に会して食事できるラウンドテーブルは、同窓会、女子会、誕生会など様々なシーンで、プライベートな空間としても利用でき、キッチンを併設しているため、シェフの料理パフォーマンスによる演出と、 新感覚のシェフズ・プライベート・ダイニングで、ワンランク上のパーティーをアレンジ出来る。

 

 

◆ 鉄板焼 匠 ◆

 

「特選食材」「匠の技」「おいしい」がコンセプトの鉄板焼レストラン。

平成24年度 厚生労働大臣表彰受章した総料理長 岸義明シェフがセレクトした特選の食材を、シェフの匠(たくみ)な技で仕上げる鉄板焼を堪能できる。神戸牛をはじめ、バリエーション豊富なオプション・メニューからも選ぶことが出来る。

 

◆　プティ・プロヴァンス　◆

 

キッチン・スタジアム付き個室、シェフズ・プライベート・ダイニングとして贅なるひとときを過ごせる空間。

ファンダイニング ラ・プロヴァンス自慢の「ヘルシーフレンチ」を臨場感あふれる演出と共に堪能でき、さらにプライベートな空間として、映像やカラオケを楽しむ事もできる。

 

 

◆ ザ・パティセリー　◆

 

ロビーフロアにザ・パティセリーがリニューアルオープン。

エグゼクティブ・シェフ・パティシエの成ヶ澤正美氏が心をこめて創るケーキ、焼き菓子、パンが豊富にそろう。プレゼントやお土産にも嬉しい。

 

写真上:ブッフェの様子。

過去、一度足を運んだ事がある方なら驚くかもしれないくらい、規模の大きい改装で進化を遂げた“ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ”の1階ロビーフロア。
これまで培ってきた上質で、心地よく、心のこもったおもてなしを提供しつづけてきたそのぶれない軸、その揺るぎのない安心感の中での刺激的な変化は、実に心地が良いものである。

プチブッフェやセレクトディナーなど予算に合わて選べる豊富なプランも嬉しい。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
http://www.interconti-tokyo.com/