SNACK SMART

セレブ達の健康的で賢いスナックの楽しみ方をOK!USAがご紹介。

セレブ達も時として“健康に良くない”と言われているスナックを

無性に口にしたくなる時がある。

セレブご用達の栄養士、ケリ・グラスマン(Keri Glassma)の指南の下、

健康に良くないスナックを健康的に調理して食べる方法を伝授します。

THE CRAVING(欲望)

「ケンタッキー・フライド・チキンでオーダーする典型的なメニューは?」と言う質問に、「ホットウィングス、私はスパイシーな食べ物が大好きなの。」と答えるリアーナ(Rihanna)。

「チキンウィングスはダークミートと皮なので、脂肪分と塩分が高く、その上、食べやすいサイズに出来ているので、つい食べ過ぎてしまう危険性がある。」と語るケリ。

 
THE SMARTSUBSTITUTE

(より健康的な調理方法)

「脂肪分の少ないチキンブレストを4オンス用意して、その上からまんべんなくホットソースを掛ける。ホットチキンウィングと比べると、半分以下の脂肪分と塩分しか摂取せずに、プロテインたっぷりのチキンブレストで満腹感を味わえるし、ホット・ソースが“スパイシー”な味覚を満たす役割を果たしてくれる。」と説明するケリ。