山川の素材を味わう休息のためのお料理「山の懐石」の冬限定のメニューとしておもてなしてくれるのは、鹿肉や猪肉などのジビエや、鰻、蟹などの冬の食材を、皿の上で軽井沢の季節のうつろいを表現した美しい設えの懐石料理。
「星のや」の始まりの地である長野県・軽井沢で味わう冬の滋味。体の芯から温まる信州ならでは味覚の旅へお出かけしてみませんか。
宿泊者だけが叶えることができる、この季節だけの贅沢な時間が過ごせそうです。
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