甘党の好みを絶妙に満足させる

ステファン・リクター

フィニッシュ・ミー・オフ(Finnish me Off)

カリフォルニア州のサンタモニカにあり、ピアース・ブロスナン (Pierce Brosnan)やライオネル・リッチー(Lionel  Richie)を常連客に持つ、ステファン・リクター(Stefan Richter)のレストラン「L.A.ファーム」(L.A. Farm)。

フィンランド生まれのトップ・シェフがお勧めするステファン特製の甘いナイトキャップ・ドリンク(就寝前のドリンク)。

材料：

フィンランド・タンジェリン・フュージョン/約42グラム（1 1/2オンス）
トリプル・セク・リカー/約14グラム（1/2 オンス）
ピーチ・ティー/約28グラム（１オンス）
クランベリー・ジュース/約28グラム（１オンス）
ライム/一切れ。
オレンジ・スライス/飾りとして。

最初の4つの材料をシェーカーに入れて良くミックスする。その後ライム一切れを絞り、グラスに入れる。オレンジ・スライスをグラスに浮かべて飾り付ける。

多様な文化に影響を受けた、ステファンの特製料理に魅了されるピアース。