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フルーツ・ミックスを上手に生かしてしてカクテルを披露する

マイケル・スカルソン

Pomegranate Saketini
ポメグラネート(ざくろ)・サケティーニ

「ザ・バウンティー（The Bounty）」がアトランティック市で撮影されている最中、ジェニファー・アニストン(Jennifer Aniston)は、マイケル・スカルソン(Michael Schulson)が演出する日本風料理を楽しむ為に、ボーガタ・ホテル・カジノ・アンド・スパ(The Borgata Hotel Casino and Spa)の中にあるレストラン、「居酒屋」に度々足を運んだと言う。

「ザ・ウルティメイト・ケーキ・オフ（The Ultimate Cake Off）」のホスト、マイケルがこの秋紹介するさわやかなカクテルは？

「ポメグラネート・サケティーニ！僕が考えだした特製のカクテルで、酸化防止の効果をたっぷりと含むお勧めの逸品だよ。」と語るマイケル。

材料

ポメグラネート(ざくろ)ジュース/約28グラム(1オンス)
お酒/約28ブラム(1オンス)
フレッシュ・ライム・ジュース/1/2カップ     
アイスキューブ/お好みに合わせて。    
ジン/お好みに合わせて 。   
ライム(飾り用として)/一切れ。  

最初の4つの材料を良く混ぜ合わせて、冷やしたマティニーグラスに入れる。その上にジンを入れ、ライム一切れを飾りに加える。