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人気高まるスポーツ用羊羹 京菓子店社長考案の「anpower(アンパワー)」
羊羹は優秀なアスリートフード!

recommend 2019.08.24

2019年は東京オリンピック前年の高揚感とともに、ラグビーワールドカップ2019も秋に日本で開催されるなど、スポーツ機運が高まっていますね。
特に今夏はゴルフ・渋野日向子選手が「全英女子オープン」で42年ぶりの日本人メジャー優勝を飾り、シンデレラスマイルと駄菓子愛を添えて明るい話題も提供してくれました。
※全英女子オープンとは・・イギリス社交界夏の風物詩であるテニス「ウィンブルドン選手権」、英国王室主催の競馬「ロイヤルアスコット開催」、ボート競技「ヘンリー・ロイヤル・レガッタ」と並ぶ最高峰の夏のスポーツ祭典「全英オープンゴルフ」に相当する女子ゴルフの格式あるメジャー大会です。

暑さ厳しい夏を過ぎればスポーツの秋。運動を始める方、さらに身体を鍛える方も多いと思います。パフォーマンスを上げるために運動中の補給食が大事なことは広く知られていますが、今、アスリートの補給食に『羊羹』が注目されているのをご存じでしょうか。

羊羹といえば和菓子の代表格。日本茶ならわかるけど、スポーツドリンク飲みながら食べるペアリングは考えられない!と最初私も驚きを隠せませんでした。
もちろん普通の羊羹でも糖質補給できますが、それだけにとどまらず、運動に必要な成分を配合した「スポーツ用羊羹」は持久力を必要とするスポーツ(マラソン、ロードバイク、トライアスロン、登山、ゴルフ等)で絶大な支持を集めているそう。

その中で傑出した存在が、京都の有名和菓子店「鼓月」社長自らが考案したスポーツ用羊羹です。製餡から全て自社製造の“美味しさを追求したスポーツ用羊羹”、運動しない私もぜひ味わいたい。さっそく京都よりお取り寄せしてみました。



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「さまざまな補給食を試してみたが自分の口には合わなかった。ならば自分の会社で美味しい補給食をつくってみようと思い立ったのがきっかけです。」
トライアスリートである中西社長の想いと鼓月の技術がつまった「anpower」。誕生までの過程は容易ではなく、開発は3年を要しました。
はじめは代表銘菓“千寿せんべい”タイプのバーなど試作しましたが、スポーツ中は脂質が少なく消化吸収の良い羊羹がいいとの結論に至り、スポーツ用羊羹の開発に着手。
鼓月ブランドの名にふさわしい“美味しさ”に重点的にこだわり、羊羹の要である餡は、熟練の職人が小豆を選り分け丁寧に炊き上げた、上生菓子と同じ上質な餡を使用しています。

anpowerは、タンパク質豊富な小豆や素早くエネルギーになる糖分に加え、発汗で奪われるナトリウム(1本あたり136mg食塩相当量0.3g)、抗酸化作用で疲労回復を助ける吸収率の高い低分子化ポリフェノール、運動時のエネルギー源となる必須アミノ酸(BCAA)など、スポーツ時で必要な成分を配合。エネルギーは1本97kcalです。
機能性豊かな羊羹は全て自社生産しているからこそ叶えられるのですね。



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ハードな運動時に食べる補給食はパッケージが肝。
スティックタイプで軽く、競技中でも片手で押し出しながらモグモグと。適度な噛み応えで満足感も得られます。
お味ですが、“運動時に美味しい”と感じるようにつくられているので、平常時に食べた場合は、なめらかな塩羊羹と思ってください。とはいえ、和菓子店で開発した羊羹。甘さはごく控えめな印象ですが、噛みしめると小豆本来のふくよかな甘みと旨味がじわっと広がります。

後味がすっきりしているので、スポーツドリンクと合わせても問題なく美味しいですよ。
日頃スポーツと無縁の生活を送っている私ですが、「anpower」を手にしただけで効果を試したくなるなんて。運動不足解消へ背中を押してくれるエネルギー補給食にもなりました♪



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anpower(アンパワー)
◎1箱(5本入)から購入できます
◎価格:1本あたり140円(税抜)
◎内容量:200g(40g×5本)
【注文方法】
・「鼓月」HP内スポーツ用羊羹『anpower』のページにて申し込み。
・鼓月直営店に来店して予約、またはお電話にてお取り寄せ可能。(百貨店の取扱いはありません)


<甘味婦人のお菓子な寄り道~機能性おやつ~>
特化した機能をもつ食品を一から作るのではなく、もともとあるお菓子の栄養成分に注目し、その成分を必要とする分野から愛用者が出て商品が発展していく・・そのような例が増えてきましたね。
将棋の棋士も対局中ラムネを食べて、集中力をアップする脳のエネルギー源「ぶどう糖」を摂取する姿を見かけるようになりました。羊羹もラムネ菓子も日本人にとって馴染み深いお菓子。和菓子の扉はどんどん開きそう!

text 甘味婦人

anpower(アンパワー)
◎1箱(5本入)から購入できます
◎価格:1本あたり140円(税抜)
◎内容量:200g(40g×5本)
【注文方法】
・「鼓月」HP内スポーツ用羊羹『anpower』のページにて申し込み。
・鼓月直営店に来店して予約、またはお電話にてお取り寄せ可能。(百貨店の取扱いはありません)


<甘味婦人のお菓子な寄り道~機能性おやつ~>
特化した機能をもつ食品を一から作るのではなく、もともとあるお菓子の栄養成分に注目し、その成分を必要とする分野から愛用者が出て商品が発展していく・・そのような例が増えてきましたね。
将棋の棋士も対局中ラムネを食べて、集中力をアップする脳のエネルギー源「ぶどう糖」を摂取する姿を見かけるようになりました。羊羹もラムネ菓子も日本人にとって馴染み深いお菓子。和菓子の扉はどんどん開きそう!

text 甘味婦人

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