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New American Grill “KANADE TERRACE” ホテル雅叙園東京に9月1日オープン
和の“ひと手間”で洋を奏でる 滋味溢れる“旨み”を堪能

recommend 2017.09.04
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New American Grill “KANADE TERRACE”(カナデテラス)では、伝統的なアメリカ料理に和の食材を取り入れ、素材を活かした繊細で滋味溢れる料理を提供します。
こだわりのグリル料理は、新しく設置した竈で、肉や鮮魚、野菜など素材を活かしつつひと手間加えた「和で洋を奏でる」新たなスタイルで提供します。
レストランの利用シーンは大きく3つ。ランチタイムは約40種類の料理をブッフェスタイルで、ティータイムはオリジナルデザートなどをご提供します。また、夜は臨場感あふれるオープンキッチンで堪能いただけるシェフズテーブルでのアラカルトメニュー(800円~/税・サービス料別)や、ダイニングエリアではコース料理(5,000円/税・サービス料別)を。バーコーナーではお酒と食事のペアリングをゆったりお楽しみいただけます。
また、お隣にパティスリーショップ「栞杏1928」が9月1日に同時オープンいたします。
生野剛哉ペストリー料理長が手掛けるホテル内にある美術品の天井画をモチーフにしたボンボンショコラをはじめとするスイーツや、ホテルオリジナルのデリカテッセン商品などを販売いたします。



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●お問い合わせ先 
New American Grill “KANADE TERRACE”

●電話番号
050-3188-7570 (レストラン総合案内 9:00~20:00)

●住所
ホテル雅叙園東京 1階
東京都目黒区下目黒1-8-1

●URL
http://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/shop/kanadeterrace



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